Aitoja makuja ja tunnelmaa Lapista

Lappiravintola Saagasta löydät palasen Lapin karun kaunista luontoa sekä taianomaista, sydäntä lämmittävää tunnelmaa. Lumoava Lappi puhuttelee niin palvelussa, sisustuksessa, kattauksissa kuin ruoassakin. Sisustuksessa näet Lapin taiteilijoiden ja käsityöläisten kädenjäljen ja annoksissa silmänruokaa tarjoavat mm. kelolankut, kuksat, valurautapadat sekä jää.

Pohjoisen makuja parhaimmillaan!                                                           

Pohjoisen puhdas luonto on antanut mainion kasvualustan eläimille ja kasveille, siksi käytämme Saagassa vain puhtaita lappilaisia ja suomalaisia luonnontuotteita. Saagassa tarjoillaan perinteisiä sekä uudempia Lapin herkkuja. Listalta löytyy pohjoisen riistaa sekä kirkkaiden vesien kaloja kuten esim. poroa usealla eri tavalla laitettuna, karhua, muikun mätiä ja taimenta Inarista, siikaa, Kitkan muikkuja sekä sieniä ja marjoja. Teemme yhteistyötä useiden pientuottajien kanssa, tämä takaa hyvän laadun ja erikoistuneemmat raaka-aineet.

Tervetuloa Lapin lumoihin - Buresboahtin!

Janne Häkkänen

Keittiömestari
Ravintola Saaga