 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
A LA CARTE
Voimassa 31.8.2010 saakka ma-la klo 15.00 alkaen sekä sunnuntaisin klo 12-18
Tutustu lounasvaihtoehtoihimme tästä>>
ALKURUOKIA |
|
| Kermaista metsäsienikeittoa Savuporotoast |
8,80 |
| Kuminagraavattua lohta Tilliperunaa ja jokirapukreemiä |
9,70 |
|
Tervahovin salaattia |
9,60/15,40 |
|
|
|
PÄÄRUOKIA |
|
| Miedosti savustettua katajaista merilohta Mustajuuri-fenkolipaistosta, varhaisperunaa ja kantarellikastiketta |
22,80 |
|
Savun kananpoikaa focaccialeivällä |
21,90 |
| Lotnikan härkävarras Härän sisäfileetä ja savupekonia vartaassa, tulinen paprika-ratatouille, valkosipulivoissa paistettuja herkkusieniä, Savun kaalisalaattia, uuniperunaa ja yrttismetanaa |
24,60 |
|
Aitan mahtiplätteri (vähintään kahdelle, hinta per hlö) Savubarbecue kananpoikaa, riistawurstia, grillattua häränsisäfileetä ja chilihunajalla glaseerattua porsaankylkeä, tuoretta ananasta, tomaatti-sipulisalaattia, Savun kaalisalaattia sekä maalaislohkoperunoita, maissintähkää, ryytisinappia, karpaloketsuppia ja savuaiolia |
26,50 |
| Vuohenjuustolla gratinoitua tervajuureskukkoa Lämmintä fenkoli-kasvissalaattia |
18,10 |
|
|
|
JÄLKIRUOKIA |
|
| Raparperisorbet Mansikka-melonisalaattia |
7,20 |
| Savun lettumestarin letut Wanhan ajan vaniljajäätelöä, raparperihilloa, paahdettua pähkinää kinuskissa, terva-omenahilloketta, aitan parempaa mansikkahilloa ja kermavaahtoa |
12,50 |
|
|
|
Savun menuehdotelmat
Voimassa ennakkotilauksesta 28.6.-31.8.2010 aukioloaikojen mukaisesti
Suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle.
1. Menu
- Tervahovin salaattia
Halloumia, kylmäsavustettua porsasta, melonia,
yrttimarinoituja kesäisiä kasviksia salaattipedillä ja ohraleipäkrutonkeja
***
- Miedosti savustettua katajaista merilohta
Mustajuuri-fenkolipaistosta, varhaisperunaa ja kantarellikastiketta
***
- Savun lettumestarin letut
Aitan parempaa mansikkahilloa,
Wanhan ajan vaniljajäätelöä ja kermavaahtoa
41,20/hlö
2. Menu
- Kuminagraavattua lohta
Tilliperunaa ja jokirapukreemiä
***
- Yön yli haudutettua karitsan entrecotea
Tervajuureshaudikkaita ja savuolutkastiketta
***
- Raparperisorbettia
Mansikka-melonisalaattia
41,20/hlö
Savun kesälounas
Voimassa 31.8. saakka ma-la klo 12.00-15.00
Lounas à la carte
Päivän keitto 9,50/14,50
Tervasaaren maalaissalaatti 12,50/14,50
Katajalohta Savun tapaan 17,00
Kasvisrisotto 16,00
Päivän liha/kana 17,00
Jäätelö tai Sorbet 5,20
Savun lettumestarin letut 12,50
Wanhan ajan vaniljajäätelöä, raparperihilloa, paahdettua pähkinää kinuskissa,
terva-omenahilloketta, aitan parempaa mansikkahilloa ja kermavaahtoa
Lounasmenu 26,00 eur/hlö
Päivän keitto
***
Katajalohta Savun tapaan
***
Jäätelö tai Sorbet