Fonduepadat porisevat jälleen Savussa...

Vanhan terva-aitan miljöössä sopii nautiskella fonduepatojen iloisesta porinasta.
Fondue tuo illanviettoon mukavaa yhdessä puuhastelua ja laadukkaat raaka-aineet ja herkullinen valikoima takaavat makunautinnon. Mutta kuka pudottaakaan ensimmäisen palasen fonduepataan, sitä seuraa tehtävä Savun tapaan...

Fonduemenun lisäksi tarjolla on myös Tervasoutajan menu, jonka valikoimissa on mm.
Savuoluessa haudutettua karitsaa ja Omenapuusavustettua merilohta.

Tervetuloa nauttimaan talvisesongin parhaita makuja!

Savun Fondue-menu

13.1.-31.3.2010 tiistaista lauantaihin
Tarjoillaan vähintään kahden hengen seurueille.

- Kaskenkaatajan keitto
Kermaista sienikeittoa savulihalla

- Lihafondue
kuumaa riistalientä, härän fileetä, poron sisäpaistia, maalaismakkaraa,
säräjuureksia, herkkusieniä, valkosipulisuolakurkkua.
Lisäksi savu-aiolia, yrttistä tomaattikastiketta,
juustokastiketta sekä uuniperunaa ja kauraleipää ja vihersalaattia

- Suklaafondue
Tummaa suklaakastiketta, valikoima keksejä, mansikoita, ananasta,
viinirypäleitä ja vaahtokarkkeja

47,00 €/hlö

Fondue à la carte

13.1.-31.3.2010 tiistaista lauantaihin
Tarjoillaan vähintään kahden hengen seurueille.

Juustofondue 19,00 €/hlö
Gruyere- ja Mustaleima Emmental-juustokastiketta maustettuna Kirsch-viinalla.
Lisäksi herkkusieniä, kasviksia, paahdettua leipää, savu-aiolia ja uuniperunaa.

Lihafondue 32,00 €/hlö
kuumaa riistalientä, härän fileetä, poron sisäpaistia, maalaismakkaraa,
säräjuureksia, herkkusieniä, valkosipulisuolakurkkua.
Lisäksi savu-aiolia, yrttistä tomaattikastiketta,
juustokastiketta sekä uuniperunaa ja kauraleipää ja vihersalaattia

Suklaafondue 12,00 €/hlö
Tummaa suklaakastiketta, valikoima keksejä, mansikoita, ananasta,
viinirypäleitä ja vaahtokarkkeja

Tervasoutajan menu

13.1.-31.3.2010 tiistaista lauantaihin
Tarjoillaan vähintään kahden hengen seurueille.

Kaskenkaatajan keittoa
Kermaista sienikeittoa savulihalla
***
Savuoluessa haudutettua karitsan entrecotea
tervajuureshaudikkaita ja savuolutkastiketta

TAI

Omenapuusavustettua merilohta,
punajuuri-perunakakkua ja jaloviina-voikastiketta

TAI

Ohrakukko
Yrttismetanaa ja Savun salaattia
***
Savun letut,
Aitan parempaa mansikkahilloa,
Wanhanajan vaniljajäätelöä sekä kermavaahtoa

Menun hinta 41,40 €/hlö